jepaRca.com      

 

Advertencia

Directiva de privacidad de la Unión Europea

Este sitio web usa cookies para administrar la autenticación, la navegación, y otras funciones, como recoger datos estadísticos de forma anónima. Usando este sitio web, estás de acuerdo que nosotros podamos poner ese tipo de cookies en tu dispositivo.

Ver documentación de la normativa de privacidad de la UE

Has rechazado las cookies. Esta decisión puede ser cambiada.

Cocina Conmigo - Programa 5 - Especial San Valentín

Bienvenido al quinto programa de Cocina Conmigo - Especial San Valentín, dónde haremos una tarta con forma de corazón que a continuación os paso a redactar: 

 

Ingredientes para la tarta:

- 175 g. de azúcar.

- 1 naranja rayada.

- 100 g. de harina.

- 1/2 tableta de chocolate.

- 3 huevos.

- Levadura en polvo.

 

Ingredientes para la crema:

- 200 g. de mantequilla.

- 100 g. de azúcar.

- 1/2 tableta de chocolate.

- 2 huevos.

 

Elaboración: 

Para comenzar vamos a separar las yemas de las claras. A continuación en un bol, echaremos las yemas y los 175 g. de azúcar y removeremos hasta tener una consistencia cremosa, una vez que tengamos la consistencia cremosa, echaremos los 100 g. de harina, 1 cucharadita de levadura, el chocolate troceado y la naranja rayada, y mezclaremos bien. Cuando esté todo mezclado, pasamos a hacer las claras a punto de nieve. Una vez que tengamos las claras a punto de nieve, debemos mezclara con la mezcla anterior. A continuación, se echa todo en un molde con forma de corazón, el cuál meteremos en el horno a una temperatura moderada durante unos 45 minutos.

Mientras que la tarta está en el horno, elaboraremos la crema:

En un cazo echaremos la mantequilla y el chocolate y lo calentaremos al baño María. Por otra parte, de los huevos separaremos también las claras y las yemas, y como hemos hecho anteriormente, mezclaremos las yemas con los 100 g. de azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. Por último, echaremos esta última mezcla con el chocolate ya derretido.

Para terminar, sacamos la tarta del horno y la recubrimos con la crema de chocolate. 

Aquí os dejamos el vídeo de este programa.

 

 

Correo electrónico